ความก้าวหน้าของโปรตีนนั่งร้านจากพืช
Pinellia ternata ซึ่งเป็นสมาชิกของตระกูล Araceae เป็นสมุนไพรพืชใบเลี้ยงเดี่ยวยืนต้นที่มีถิ่นกำเนิดในเอเชีย และยังเติบโตเป็นวัชพืชรุกรานในบางส่วนของทวีปอเมริกาเหนือ [1] หัวของมันมีคุณสมบัติทางเภสัชวิทยาเฉพาะ เช่น ต้านการหลุดร่วง ต้านการแข็งตัวของฟัน ต้านโรคอ้วน ต้านการอักเสบ ฯลฯ [1]–[3] เป็นเวลาหลายพันปีที่ P. ternata tubers ถูกใช้เป็นส่วนประกอบสำคัญในยาจีนโบราณ วันนี้ P. ternata ได้รับการจดทะเบียนอย่างเป็นทางการในตำรับยาจีน อย่างไรก็ตาม กลไกของผลทางเภสัชวิทยาจำเพาะของหัว P. ternata ยังคงไม่เป็นที่เข้าใจ เนื่องจากมีองค์ประกอบที่ซับซ้อน [3], [4] คาดว่าการวิเคราะห์โปรตีโอมของหัว P. ternata จะให้ข้อมูลมากมายเกี่ยวกับองค์ประกอบของโปรตีน และช่วยอธิบายคุณสมบัติทางเภสัชวิทยาของโปรตีนหัวที่น่าสนใจ การลดการบริโภคเนื้อสัตว์และการรับประทานอาหารที่ทำจากพืชมากขึ้นเป็นที่รู้กันว่าช่วยลดอาการอักเสบเรื้อรัง สุขภาพของหัวใจ สุขภาพจิต เป้าหมายในการออกกำลังกาย ความต้องการทางโภชนาการ โรคภูมิแพ้ สุขภาพของลำไส้ และอื่นๆ อีกมากมาย! น่าเสียดายที่การบริโภคนมยังเชื่อมโยงกับปัญหาสุขภาพมากมาย เช่น สิว ฮอร์โมนไม่สมดุล มะเร็ง มะเร็งต่อมลูกหมาก และมีผลข้างเคียงมากมาย เพื่อสำรวจกลไกที่เป็นไปได้เบื้องหลังความไวของ Phytophthora…
Read More